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              屠宰設備電擊暈機
              發布時間:2022-12-28

              屠宰設備電擊暈機

              在生豬屠宰設備中,擊暈是生豬屠宰過程中的一重要環節,采用瞬間擊暈的目的是使生豬暫時失去知覺,處于昏迷狀態,以便刺殺放血,確保刺殺操作工的安全,屠宰機械減少勞動強度,提高勞動生產效率,保持屠宰廠周圍環境的安靜,同時也提高了肉品的質量。




              屠宰機械三點式自動電擊暈機是目前最先進的一種麻電設備,活豬通過趕豬道進入麻電機的輸送裝置,托著豬的腹部四蹄懸空經過1-2分鐘的輸送,消除豬的緊張狀態,在豬不緊張的情況下瞬間腦、心麻電,屠宰機械擊暈時間:1-3s,擊暈電壓:150-300v,擊暈電流:1-3安培,擊暈頻率:800赫茲。這種屠宰機械擊暈方式沒有血斑,沒有骨折,延緩PH值的下降,大大改善了豬肉的品質,同時也改善了動物福利。

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